Restaurant « Sven Wassmer Memories » Grand Resort, Bad Ragaz

Une prouesse architecturale combinée à une technique d'aspiration parfaite

Une architecture et un design portés à la perfection grâce à un plafond EMK Free- Flow, réalisé dans le restaurant primé Sven Wassmer Memories à Bad Ragaz. Le Grand Resort Bad Ragaz, quintessence de la haute gastronomie avec ses chefs Joël Ellenberger et Sven Wassmer, récompensés par des étoiles Michelin et des points Gault Millau, fait confiance depuis de nombreuses années à l'expertise d’EMK AG. Après 1995, la cuisine du Grandhotel Quellenhof fut à nouveau entièrement rénovée en 2019 et une fois de plus avec les plafonds du système EMK. Par ailleurs, les espaces à thèmes IGNIV by Andreas Caminada, verve by sven, Olives d'Or, Zollstube, le club de golf et la cuisine du spa furent également équipés d'un plafond d’extraction et d’immission EMK.

Chaque cuisine a été aménagée individuellement avec un produit EMK conçu pour répondre à ses exigences spécifiques. Qu’il s’agisse de la hotte aspirante conventionnelle dans le bistrot des thermes ou d’un système CRNI Free-Flow de conception exclusive, chaque cuisine du restaurant Sven Wassmer Memories bénéficia d’un système EMK parfaitement adapté à ses besoins.

Année: 1991 Hotel Hof, 1996 Quellenhof, 1996 Äbtestube, 2003 Olives d’Or, 2008 Zollstube, 2015 IGNIV by Andreas Caminada, 2016 Gladys – Club de golf Bad Ragaz, 2019 verve by sven, 2019 Sven Wassmer Memories, 2019 Quellenhof